本文将带领读者走进陕西省渭南市白水县，探寻北纬35度阳光下培育出的苹果奥秘。详细介绍了当地与西北农林科技大学合作选育的“三瑞”苹果新品种，以及其给果农带来的巨大经济效益和对苹果产业的推动作用。
在北纬35度温暖的阳光下，究竟能孕育出怎样独特的苹果呢？带着这样的疑问，记者踏上了这片神奇的土地，亲身去感受这份来自大自然的馈赠。
当记者一口咬下这里的苹果，那薄薄的果皮，咬起来干脆爽口，紧接着水嫩多汁的果肉在口中散开，清甜的味道瞬间在舌尖上蔓延开来，让人唇齿留香，回味无穷。
原来，这里是陕西省渭南市白水县。它地处渭北台塬与陕北黄土高原的过渡地带，独特的地理位置使得这里土层十分深厚，日照时间也很长，昼夜温差相当大。而这些得天独厚的自然条件，让白水县成为了苹果生长的优质产区。
近年来，在当地果农之间流传着这样一句话：“苹果种‘三瑞’，效益能翻倍。”那么，这神秘的“三瑞”究竟是什么呢？
时间回溯到2005年，白水县与西北农林科技大学“牵手”，联合成立了西北农林科技大学白水苹果试验站。经过试验站科研人员多年的努力，成功选育出了“瑞雪”“瑞阳”“瑞香红”这三个苹果新品种。这三个品种凭借着优良的口感和品质，不仅让果农的收入大幅增加，走上了增收致富的道路，更有望成为黄土高原苹果换代的新品种。
白水县，正是“三瑞”苹果的发源地。
据了解，西北农林科技大学白水苹果试验站主要开展苹果新品种引进与选育、砧木筛选与繁育、优质高效栽培技术、病虫害综合防治、果品质量安全控制等方面的研究与推广工作。
“以前白水县的苹果采用的是乔化栽培模式，后来我们将其改为矮化栽培模式，并且选育了新品种。”现任西北农林科技大学白水苹果试验站站长高华介绍道。高华主要从事苹果新品种选育和配套栽培技术的研发与示范推广工作。
试验站内展示着新品种新树形栽培示范。
对于亲自种植苹果的农户来说，新品种到底带来了哪些改变呢？高华用一亩地的种植情况给记者举例说明。
“农户种植一亩红富士苹果的产值大概是1万元，而种植‘三瑞’苹果，一亩地平均能达到4 – 5万元的效益。”高华一边向记者展示新品种苹果，一边说道，“白水县雷牙镇果农刘三仓管理的新品种示范园，亩产达到了9000斤，一亩苹果卖了7万多块钱。”
高华向记者展示苹果新品种。
“三瑞”苹果不仅好吃，外观也十分好看，而且还耐储藏。凭借着出色的“颜值”与过硬的“实力”，它们在市场上大受欢迎，实现了陕西苹果从“论斤卖”到“论个卖”的飞跃。
“20年来，白水县的苹果产值从5亿元，增长到如今的约65亿元。”高华笑着说。
新品种的果树上已经结出了花蕾。
“目前我们在榆林市绥德县、咸阳市淳化县和甘肃省庆阳市的庆城县也分别设有试验站。”高华介绍道，“我们选育的新优品种在陕西、甘肃、山西等全国苹果主产区，已经发展推广到60余万亩，对我国苹果品种结构调整起到了极大的推动作用。”
在温暖的午日阳光下，一阵春风轻轻吹动着枝桠，那小小的花蕾在风中晃晃悠悠，仿佛在向人们展示即将到来的新一年的收获希望。“三瑞”苹果正带着这份甜蜜，将“甜日子”送往千家万户。
本文介绍了陕西省渭南市白水县凭借独特自然条件成为苹果优质产区，通过与西北农林科技大学合作选育出“三瑞”苹果新品种。这些新品种不仅口感品质优良，还让果农效益大幅提升，推动了当地苹果产值增长，并且在全国苹果主产区广泛推广，对我国苹果品种结构调整起到重要作用，为果农带来了“甜日子”。
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