金门高粱酒“登岸”春糖，借海岛香型拓展大陆版图

3月25日，金门高粱酒大陆总经销商旺大顺（厦门）进出口有限公司技术总监林秋娉作客封面会客厅，将海岛香型金门高粱酒带到春糖以推动两岸文化交流。详细介绍了金门高粱酒在大陆市场的拓展情况、独特工艺、包装策略、渠道拓展计划，以及对春糖的感受和产品布局，展现了其在大陆市场的发展前景。

在3月25日这个特别的日子里，旺大顺（厦门）进出口有限公司技术总监林秋娉来到了封面会客厅。值得一提的是，旺大顺是金门高粱酒大陆总经销商，此次林秋娉带着具有独特海岛香型的金门高粱酒亮相春糖，这一举措对于推动两岸文化交流有着重要的意义。

金门高粱酒，素有中国台湾“茅台”的美誉，在岛内市场有着极高的占有率，达到了80%。然而，其更大的市场潜力其实在中国大陆。多年来，金门高粱酒一直在寻找合适的机会拓展大陆市场。

从今年开始，情况有了新的变化。金门高粱酒将内地总经销权交给了旺大顺。旺大顺有着多年经营进口葡萄酒的丰富渠道资源，借助这些资源，金门高粱酒迅速在福建等沿海市场站稳了脚跟。在今年的春糖活动中，金门高粱酒董事长吴昆璋亲自带队，在世纪城展厅举办了两岸白酒交流论坛。在论坛上，首次提出了中国海岛香型白酒的概念，并且表达了要将金门高粱酒的香型风味体系纳入中国白酒统一风味体系的愿景，目的是让更多大陆的业内人士和消费者了解其独特风味。

作为技术负责人，林秋娉介绍了金门高粱酒独特的工艺。它融合了百家之长，在制曲方面，采用了酱酒的高温制曲工艺；在发酵阶段，借鉴了浓香型白酒跑窖的发酵工艺；在摘酒时，采用高温摘酒的方式。通过高温制曲、高压蒸饭、高温摘酒、低温入池、低温发酵、翻醪操作，形成了“三高、两低、一翻”的独特工艺。

正是因为这种独特的工艺，使得金门高粱酒的醇厚度和口感浓郁度都十分饱满，余韵中还带有海洋的矿物质感。林秋娉认为，用“海岛香型”来形容金门高粱酒是非常贴切的。

为了更好地迎合内地消费者的需求，林秋娉表示，不仅在文化上要融入两岸文化元素，在包装方面也会进行升级，使其更贴合内地市场的消费习惯和需求。

在渠道拓展方面，金门高粱酒计划在每个城市寻找价值认同的合作伙伴。在福建市场，今年将推出百店计划，通过线下门店的方式，让更多消费者有机会接触到金门高粱酒。同时，还会为客户提供品鉴、侍酒以及配餐等完整的产品体验。据透露，仅在福建市场，今年就已经签约了上亿的单子。

谈到今年春糖的感受，林秋娉认为，虽然前来参观的经销商数量不是特别多，但他们的需求更加明确和理性。对于金门高粱酒，内地消费者有一定的认知度，只是对其香型的认知比较模糊。而海岛香型白酒对于经销商来说，是一个全新的尝试和方向。

为了满足消费者的多元需求，金门高粱酒推出了46度、53度、58度等多个度数的产品，每种度数的风味都有所不同，价位段从100多元到上万元都有。林秋娉认为，中国大陆市场消费者的个性化需求越来越明显，金门高粱酒凭借其独特的香型风味，在内地市场一定会有很多发展机会，值得深度拓展。

本文围绕金门高粱酒在春糖的亮相，介绍了其进军大陆市场的情况。包括与旺大顺合作打开沿海市场、提出海岛香型概念、独特工艺、包装与渠道策略等。指出虽春糖经销商数量一般，但需求明确，且产品多元能满足消费者需求，展现了金门高粱酒在大陆市场的广阔前景和发展潜力。