羽衣甘蓝饮品：减肥神话还是健康陷阱？，揭开羽衣甘蓝饮品的减肥面纱

本文聚焦当下风靡茶饮店的羽衣甘蓝饮品，深入探究其宣称的纤体效果是否真实，以及长期饮用可能存在的健康风险，还分析了不同人群对该饮品的看法和专业人士的解读。

近日，在各大茶饮店中，羽衣甘蓝饮品悄然掀起了一股热潮。部分商家大力宣传这些“纯天然”蔬菜饮品，声称它们具有显著的纤体效果。这不禁让人产生疑问：喝羽衣甘蓝饮品减肥真的靠谱吗？长期饮用会不会存在健康风险呢？

羽衣甘蓝饮品热销：真有奇效还是营销噱头？

记者实地走访了多家茶饮门店，发现不少商家都推出了与羽衣甘蓝相关的饮品。这些饮品的价格基本都在20元以上，而且在产品介绍中，商家都特意备注了“轻负担”“纤体”“轻盈”等字眼。这些宣传语很容易让人直接联想到饮品具有减脂瘦身的效果，从而赢得了不少消费者的青睐。

在某连锁茶饮店内，显眼的位置摆放着羽衣甘蓝饮品的海报。店员热情地介绍说，这款饮品是用新鲜的羽衣甘蓝搭配苹果、橙子等水果一起榨汁制成的，主打的就是“低卡轻负担”。

另外一家茶饮店的负责人也表示，他们店里的羽衣甘蓝饮品是和苹果、凤梨、柠檬等水果一起榨成果蔬汁售卖的，强调的是健康新鲜。“这款产品采用的是新鲜的羽衣甘蓝叶，经过特殊工艺处理，保留了天然的营养成分，自推出以来就一直备受欢迎。”该负责人自豪地说道。

△羽衣甘蓝饮品

羽衣甘蓝相关的饮品通常以绿色为主色调，有些还会配上多种水果和酸奶，外观十分诱人。有消费者表示：“看到有瘦身、排毒、纤体这些字眼，就忍不住想要试一下。”

然而，也有消费者有着不同的体验。一位消费者说：“包装上显示有羽衣甘蓝、苹果、凤梨、柠檬等，喝起来酸酸甜甜的，喝完后饱腹感挺强，但感觉没有减肥功效，里面果糖比较多。”记者还发现，这些饮品在下单时可以选择甜度，由于羽衣甘蓝本身口感苦涩，商家推荐的甜度大都是七分糖。吴女士向记者直言：“减肥只是一个商业噱头，感觉它还是像饮料。”

△茶饮店的消费者

蔬菜饮料真能瘦身排毒？当心越喝越胖！

广州医科大学附属第二医院营养科主任邓宇虹表示，羽衣甘蓝膳食纤维含量高，热量低，被誉为超级蔬菜，食用后会有较强的饱腹感，但它有一点苦。虽然羽衣甘蓝是健康的蔬菜，但邓宇虹认为，“纤体、轻盈”等产品宣传语很容易对消费者产生误导。“羽衣甘蓝有点苦，为了改善口感，商家会往里面添加白砂糖、蔗糖、牛油果、食品添加剂等，这样一来，饮品的热量就更高了，不仅减不了肥，还可能会增肥。”

有营养专家进一步解释说，茶饮门店现做羽衣甘蓝饮品时，都会将羽衣甘蓝切碎榨汁，这样膳食纤维和营养素会流失很多。“像维生素、抗氧化成分确实会榨到汁里边，但是榨完汁以后，很多纤维、矿物质就没有了。而且很多蔬菜榨汁后都不好喝，都需要加奶、糖或果丁等进行调味。所以，最后决定你拿到的饮料健不健康，并不在于那一点蔬菜汁，而是加了多少其他成分。”

医生解读：羽衣甘蓝并非人人都适合食用

在营养专家看来，想健康减肥，仅仅靠吃羽衣甘蓝是远远做不到的。“当我们说一种蔬菜能减肥，不管是羽衣甘蓝还是其他蔬菜，是指你吃了它就减少了其他食物的摄入，总体上少摄入了热量，通过这个方式有助于减肥。并不是说它像药一样，在其他生活方式不变的情况下，吃了就能减肥。这个不仅羽衣甘蓝做不到，别的食物也做不到。”

邓宇虹还提醒大家，即使有减肥瘦身的需求，也不建议天天吃羽衣甘蓝，有些人群也不适合长期食用。“羽衣甘蓝中的维生素K含量比较高，维生素K有凝血作用，如果病人有心脏病，长期大量食用羽衣甘蓝，会产生抗药性。如果有甲亢或甲减，也不要长期大量吃，会抑制甲状腺素对碘的吸收。”邓宇虹详细解释道。

同时，有律师指出，商家有义务如实标注饮品的成分、热量及添加剂，如果商家通过模糊的话术或者是虚假的标签掩盖高糖、高热量，会侵犯消费者的知情权。

本文围绕羽衣甘蓝饮品展开调查，发现其虽热销但所谓的纤体效果可能是营销噱头。商家为改善口感添加多种成分使饮品热量增加，且羽衣甘蓝榨汁后营养成分有流失。此外，羽衣甘蓝并非适合所有人，商家应如实标注成分。消费者在选择此类饮品时需保持理性，认清其真实功效和潜在风险。