水井坊·第一坊：用美酒串联中国人的“美事”时光

2025 年水井坊战略发布会展开，讲述了发布会以情景剧直面消费者选酒难题，介绍了水井坊和第一坊的市场定位、产品规划，强调其文化内涵和情感价值，还提及营销战略迭代及白酒的独特魅力。

阳春三月，成都迎来了全国糖酒商品交易会，这座城市的空气中弥漫着醇厚的酒香与热辣的火锅味，仿佛是一场消费者与白酒行业共同欢庆的盛大节日。就在这个热闹非凡的氛围中，一场别具一格的白酒战略发布会吸引了众人的目光。这场发布会没有邀请明星站台造势，也没有用大量的数据进行轰炸，而是实实在在地直面消费者在选酒、用酒过程中遇到的难题，让人眼前一亮。

在 2025 年水井坊战略发布会上，以一场别出心裁的情景剧生动演绎了消费者在选酒时的纠结。“不同的款有什么区别吗？反正看起来都长得差不多。”这句台词精准地戳中了众多消费者的痛点，而这也正是此次发布会的创新之处。

实际上，这个情景剧来源于无数消费者选酒时的真实经历。如今市面上的好酒琳琅满目，每一款都有着不错的品质，但这也让消费者在面对众多选择时犯了难。当他们手握预算，却不知道该如何下手时，“选择困难症”已然成为白酒行业亟待解决的新痛点。

四川水井坊股份有限公司首席市场与数字商务官周苑忻介绍相关情况。 企业供图

四川水井坊股份有限公司首席市场与数字商务官周苑忻指出：“过去白酒品牌很少会关注‘情绪纽带’，但实际上它才是消费者在核心饮酒场景中选择某个品牌的关键因素。”水井坊精准聚焦次高端价格带，秉持“喝美酒庆美事”的理念，满足了越来越多注重情感交流的“走心局”需求，为消费者在家庭聚会、社交宴请等常见消费场景提供了更优质的选择。而第一坊则将目光投向高端市场，充分激活“中国白酒第一坊”这一稀缺品牌资产，凭借其国保级“美酒”所蕴含的深厚历史与文化底蕴，锚定“以第一敬第一”的定位，为追求更高端、更个性化体验的人群和场景精心打造“博物馆级”的高端产品和收藏级的稀缺体验。

基于“美事”和“第一”的核心消费认知及场景，水井坊·第一坊将从年份、名称序列感、工艺和包装质感等方面进行产品梯度的细致区分，陆续推出一系列与战略相匹配的明星单品。同时，尊重消费者的喜好，逐步进行产品迭代，以更好地满足市场需求。

水井街酒坊俯瞰图。 企业供图

水井坊作为传承 600 余年的唯一都市名酒，与成都这座城市相互滋养、共生共荣。其国保级别的酿造传承，仿佛一部鲜活的历史画卷，记录着岁月的沧桑变迁；前店后坊的经营模式，充满了人间烟火气，让人感受到生活的温暖与美好；水与井所蕴含的美好寓意，如同流淌的文化血脉，源远流长；而经过市场验证的独特“双香”回甘记忆，更是深深烙印在消费者的心中。这些元素与 600 余年繁华都市的故事相互交织，与人们的情感同呼吸、共生长，绘就了独一无二的人间美酒的情感底色。

周苑忻满怀期待地表达对水井坊的寄望：“美酒代表是你我之间的故事——不仅当下，还有未来。希望消费者在喝酒的时候，不仅是想喝好酒，而且想喝美酒的时候，可以选择水井坊国保级美酒。”

当一杯酒能够承载升职时的喜悦、寿宴上的温情、谢师宴上的感恩、同窗聚会上的欢笑、合作伙伴席间的志满昂扬，它便不再仅仅是一件冷冰冰的商品，而是成为了中国人“美事”的生动注脚，承载着人们对生活的热爱和对美好的向往。

水井坊·第一坊将中国人以好酒、美酒庆祝重要时刻的深厚文化内涵融入到酒中，并通过水井坊酒将这一文化内涵传递到千家万户，为不同消费者提供具有鲜明差异化的功能价值和情感价值，让每一次举杯都充满了意义。

知名营销专家江南春认为，未来，“喝美酒庆美事”的场景将成为中国最大的喝酒场景。围绕情绪价值，水井坊·第一坊要让消费者每当想起庆祝的时候，就能立刻将其纳入认知当中。

中国酒业协会理事长宋书玉在大会上表示：“当白酒的社交价值从功利性社交符号转变为情感共鸣的符号，成为悦己的载体时，白酒才真正作为一种生活的仪式，成为年轻消费者美好生活的陪伴者。”

四川水井坊股份有限公司总经理、四川省酒业协会副会长胡庭洲表示：“如何让消费者能够主动选择我们的背后，是我们能为消费者提供什么样的极致消费体验。产品品质固然重要，但更关键的是情感联结，这是今天水井坊·第一坊战略迭代的出发点。”以消费者为导向进行战略迭代，让消费者可以更清晰明白地选酒、用酒，使水井坊走进消费者的视野，主动贴近消费者的生活，成为消费者的日常选择，才能真正走进消费者的内心，实现品牌的健康、跨越式发展。

四川水井坊股份有限公司总经理、四川省酒业协会副会长胡庭洲。 企业供图

在新的消费时代，市场环境迎来了新一轮的变化。除了在产品和品牌战略上不断创新，水井坊还积极迭代营销战略。在春节、端午、中秋等不同消费节点，针对不同城市的文化和消费习惯，深度融合不同城市的营销战略，运用多样化的媒介组合，用一个个精彩的故事讲透水井坊的品牌价值。同时，通过聚焦团购、加速门店拓店提高铺市率、搭建面向宴席等核心消费场景的销售激活体系等一系列举措，全面拥抱市场，提升品牌的市场影响力。

此刻，当我们回望水井坊博物馆，那些沉睡在 600 余年窖泥中的微生物仍在静静地繁衍。它们见证了 600 余年来民众的宴饮欢乐，承载着人们奔赴生活的美好向往。如今，它们又将继续参与新一代消费者的欢庆时刻，或许这就是白酒的独特魅力所在。

本文围绕 2025 年水井坊战略发布会，介绍其直面消费者选酒难题的创新形式，阐述了水井坊和第一坊的市场定位与产品规划，强调其文化内涵和情感价值对消费者的重要性，还提及营销战略迭代及白酒承载的历史情感。水井坊以消费者为导向进行战略升级，有望在新消费时代实现品牌的更好发展。