112届糖酒会：首发经济魅力足，展城融合促消费，112届全国糖酒会：洞察消费新趋势，健康与创新共舞

本文聚焦第112届全国糖酒商品交易会，介绍了其展区设置、参展企业及展示内容，重点提及健康食品专区、智慧健康监测设备、首发新品以及展城融合活动等亮点，阐述了糖酒会在洞察消费趋势、激发消费活力和推动食品产业发展方面的重要作用。

近日，备受瞩目的第112届全国糖酒商品交易会在成都盛大举办。此次盛会规模宏大，设置了9个展区以及24个特色品类专区，其影响力辐射全球，吸引了来自50余个国家和地区的6600余家企业踊跃参展。在展会现场，超30万件新产品、新技术、新品牌集中亮相，宛如一扇明亮的窗口，让人们能够清晰洞察当下消费的新趋势。

值得一提的是，本届糖酒会特别新增了健康食品及科技服务专区。在这个专区内，汇聚了国内外健康食品研发、临床营养及健康科技服务等领域的20余家企业。它们带来了种类丰富多样的健康食品，比如减糖减脂食品、维生素饮料等。走进中粮糖业展区，低升糖指数红糖、“屯河”番茄深加工产品等格外引人注目，吸引了不少观众驻足观赏和咨询。

在本届糖酒会的中国食品发酵工业研究院展台，一台智慧健康监测设备成为了焦点。观众们纷纷排队体验，只需要面对镜头保持30秒，就可以获取体脂率、血压等健康指标，大家纷纷惊叹“太神奇了”。中国食品发酵工业研究院院长郭新光表示：“健康食品是高品质消费的代表，是满足人民美好生活需要的重要载体，也是激发消费更大活力的关键抓手。”他还透露，研究院将结合自身特点和优势，为更多食品企业提供从研发到上市再到品牌发展的全程解决方案。

首发首展首秀在本届糖酒会上人气爆棚，首发经济展现出了十足的魅力。食品企业带来了各种令人垂涎的新品，各种口味的冬笋饼、添加益生元的紫薯米饼、不同辣度的火锅底料……这些新品给观众带来了全新的味蕾体验。此外，今年新设的“人工智能设备”专区也亮点纷呈，展示了多项人工智能技术在食品领域中的最新应用。其中，搭载先进控制系统的码垛机器人具备智能化路径规划、智能控制、多任务并行处理能力，大大提高了仓储作业效率和精准度。

糖酒会不仅在展馆内精彩纷呈，还通过形式多样的展城融合活动，发挥出更强的带动力。今年，中粮集团联合地方，首次以糖酒会为主线打造了“2025春糖季”，并举办了为期一个月的促消费活动。活动中创新打造了213个特色消费场景，充分展示了新兴消费趋势和区域文化特色，构建起了“商旅文体健”五位一体的消费矩阵，以优质供给激发城市消费更大活力。

全国糖酒会组委会副主任、中粮糖业副总经理王晓龙表示：“糖酒会见证了中国消费者从‘吃饱’到‘吃好’的消费观念的演变、饮食方式的转变、健康水平的改变。”随着食品科技与食品工业的不断发展，人们需要更加关注食品带来的健康价值与愉悦意义。本届糖酒会设置的健康食品及科技服务专区展团，汇聚了临床营养、特色食品及科技服务等领域的前沿技术成果，为食品企业搭建了“从实验室到市场”的一站式对接平台，让科技更好地赋能食品产业、惠及消费者，从而发挥糖酒会在全面提振消费中的更大作用。

本文围绕第112届全国糖酒商品交易会展开，介绍了其规模、特色展区、首发新品、展城融合活动等情况。强调了健康食品和科技服务在展会上的突出表现，以及糖酒会在见证消费升级、推动食品产业发展和提振消费等方面的重要意义。