开化推进餐饮明码标价，构建透明消费环境，开化“明码标价”整治，让餐饮消费更放心

开化县市场监督管理局、县文广旅体局、县餐饮行业协会联合开展餐饮行业“明码标价统一规范上墙挂牌”整治行动，介绍了“开化味道|菜品价目表”的情况、覆盖范围，以及明码标价的重要意义。

在近日的市场动态中，开化县市场监督管理局携手县文广旅体局、县餐饮行业协会，共同开启了一场意义深远的餐饮行业整治行动——“明码标价统一规范上墙挂牌”。相关工作人员深入走访了县城内的多家餐馆，为餐馆经营者提供专业指导，助力菜品价目表规范上墙挂牌，旨在引导整个餐饮行业朝着健康、有序的方向蓬勃发展。

如今，当你走进县城内的家常菜馆，会有一个十分显眼的标识映入你的眼帘——统一定制的“开化味道|菜品价目表”。这张价目表被精心粘贴在饭店的醒目位置，让人一眼就能看到。与其他普通的价目表不同的是，它有着独特的内容。上面详细列举了多达42道必点菜品，像开化清水鱼，那鱼肉鲜嫩，口感爽滑；开化青蛳，肉质紧实，味道鲜美；朱熹白腊肉，肥而不腻，香气四溢；钱江源汤瓶鸡，汤鲜味美，营养丰富；苏庄炊粉，粉香肉嫩，别具风味等等。这不仅是对当地特色菜品的一次有力宣传，同时也极大地丰富了餐馆的菜品选择。商家在使用这张价目表时也非常灵活，既可以在已有的“必点菜品”上清晰标记价格，也能够根据自家餐馆的定位，把本店的主推菜、特色菜精心填入价目表下方的空白处。这样一来，既能向顾客推荐特色菜品，又能做到明码标价，真正实现了一举两得。

据了解，“开化味道|菜品价目表”有着明确的覆盖计划。它将率先在餐饮饭店集中的县城主城区和华埠镇的300家中低档餐馆全面推行。而且，相关部门还会根据实际推行情况，进行适时调整，并逐步扩大推广范围。同时，对于那些违反明码标价规定、强制消费等违法行为，相关部门将依法进行严肃查处，致力于为广大消费者营造一个更加透明、更加放心的消费环境。

明码标价在整个市场消费体系中扮演着至关重要的角色，它是构建透明消费环境、保障市场公平竞争的重要手段。其核心意义在于通过价格透明化，推动消费者对市场的信任，进而充分释放消费潜力，最终形成“透明定价 – 理性消费 – 产业升级”的良性发展闭环。价格可视化能够为消费者在进行消费决策时提供确定性，大大降低信息不对称所带来的风险。根据2022年市场监管总局的数据显示，价格纠纷在消费投诉中所占的比例高达32%，而透明标价则可以减少70%以上的议价摩擦。开化县开展的餐饮行业“明码标价统一规范上墙挂牌”整治行动，不仅是在短期内提振消费信心的有效手段，更是建设统一餐饮市场的一项基础性制度安排。

开化县市场监督管理局等多部门联合开展餐饮行业“明码标价统一规范上墙挂牌”整治行动，“开化味道|菜品价目表”规范醒目，丰富菜品选择且方便商家操作，将覆盖部分餐馆并逐步推广，同时依法查处违法行为。明码标价意义重大，该行动利于构建透明消费环境、促进餐饮市场良性发展。