日本食其家频现异物，近两千门店多数临时“大扫除”，异物频扰食其家，日本近两千家门店多数将歇业消杀

本文围绕日本最大牛肉饭连锁店食其家近期的食品异物问题展开，介绍了其因异物混入事件宣布近两千家门店多数临时停业4天进行消杀，还回顾了此前该品牌出现的老鼠、虫子混入食品的事件及公司回应。

在食品安全备受关注的当下，日本最大牛肉饭连锁店食其家陷入了一场严重的危机。本周六，食其家在其官网郑重刊出声明。声明中指出，近期日本门店状况频出，接连有客户在味噌汤以及餐食中发现“异物混入”的情况。为了妥善解决这一问题，从下周一开始，日本全国近2000家食其家门店中的大部分（除部分位于购物中心内的门店外）将临时停业4天。食其家方面表示，这4天时间将用于实施彻底的消杀措施，以保障后续食品的安全和卫生。

事实上，食其家的食品异物问题并非首次出现。根据过往的相关报道，食其家的母公司善商控股（7550.T）在上周末就曾因1月发生在食其家西日本某分店的一起严重事件而致歉。当时，有顾客在该店的味增汤里发现了老鼠，这一事件引起了广泛的社会关注。受此影响，善商控股的股价在周一出现了大幅跳水，跌幅超过5%。而在本周六的声明中，食其家又透露，就在周五，东京郊区的另一家门店也发生了食品混入虫子的恶劣事件。

据环球时报此前援引日本媒体News post – seven的报道，早在3月22日，食其家（SUKIYA）就曾在其官网发布声明。在声明中，食其家承认其门店提供的味噌汤中确实混入了老鼠尸体，并就此向公众表达了歉意。

报道进一步称，早在1月21日，就有网友在网络上发帖爆料。该网友表示，自己在食其家点了早餐后，竟然在味噌汤里发现了老鼠尸体，并且帖文中还附有相关照片。令人遗憾的是，食其家公司在两个月之后才对外公开此事，这一迟缓的处理方式引发了公众的高度关注和强烈不满。

食其家在声明中针对此次老鼠尸体混入事件进行了说明。调查显示，老鼠尸体可能是在味噌汤的配料准备阶段混入的，而负责提供餐点的员工未能在上餐前进行仔细检查，最终导致了这一糟糕情况的发生。

本文围绕日本食其家连锁店因食品异物问题引发的一系列事件展开，先是宣布多数门店临时停业4天进行消杀，接着回顾了此前老鼠、虫子混入食品的事件以及公司的处理和解释。食其家频发的食品异物问题不仅引发了公众关注和不满，还导致其母公司股价下跌，凸显了食品安全对于餐饮企业的重要性。