本文围绕春日茶饮市场展开，介绍了以龙井为代表的春茶在奶茶界的流行趋势，分析了春茶受青睐的原因，还探讨了奶茶品牌通过文创周边产品进行营销以及打传统文化牌的新出圈方式。
随着春天的脚步逐渐深入，甬城多地的春茶相继迎来了采摘季。今日，省内大名鼎鼎的西湖龙井也正式开启了采摘工作。在茶饮的世界里，各大主流品牌纷纷抓住这一契机，争先恐后地推出了以“龙井”为茶饮底料的各种新品，一场激烈的春日奶茶市场争夺战就此打响。
喜茶推出了“龙井芝士糯糯”，为消费者带来了独特的口感体验；瑞幸上架了“鲜萃轻轻龙井”，清新的味道吸引了众多顾客；蜜雪冰城也不甘落后，推出了“龙井轻乳茶”。一时间，龙井茶系列饮品成为了众多奶茶爱好者在春日的首选。
霸王茶姬鄞州龙湖天街店。
那么，以龙井为代表的春茶为何会如此频繁地受到奶茶界的青睐呢？记者带着这个疑问咨询了海曙区农业农村局的相关专家。专家表示，茶叶具备两大特殊“功能”，能够为商家减轻负担，让消费者更加安心。
专家解释道：“和奶茶店常用的水果、牛奶等原料相比，茶叶的价格波动较小，不需要进行冷链运输，而且有效期相对较长。”这些特点使得商家在运输、保存和加工等环节的成本大大降低。
这场“春茶狂欢”的背后，实际上是品牌商对消费者心理的精准把握。《中国新式茶饮大数据研究及消费行为》的报告显示，有49.4%的消费者会担心健康问题，42.2%的消费者害怕长胖。当“茗茶”在奶茶界占据了“C位”时，消费者喝奶茶时的“负罪感”也随之减轻了。
专家进一步分析说：“现在的年轻人既追求‘仪式感’，又注重‘健康度’。这类奶茶中含有一定量的茶叶成分，具有提神醒脑、消食利尿等功效。同时，龙井茶本身就自带品牌光环，再配合商家推出的‘低糖低脂’标签，正好满足了消费者想喝奶茶又怕长胖的消费需求。”
周边产品加持，助力奶茶热销
霸王茶姬此次上新的“醒时春山”系列产品，打出了一套精彩的文创“组合拳”。有春日地垫随心配套餐、鼠标垫单大杯套餐、冰箱贴盲袋套餐等。虽然套餐价格在34.9元至47.9元之间，但销量却远远高于单价18元起的单杯奶茶。目前，市区大部分门店的冰箱贴已经售罄，鼠标垫和地垫也只有部分门店还有库存。
瑞幸推出的“鲜萃轻轻龙井”同样搭配了充满春日元素的书签和徽章，消费者购买相应的双杯套餐就可以随机获得。
消费者对文创品的热烈追捧，让二手平台的卖家看到了商机。记者在闲鱼平台上搜索发现，“醒时春山”冰箱贴全套的价格在60元上下，瑞幸推出的徽章一枚大约20元。尽管这些价格远远超过了奶茶套餐的原价，但咨询量和下单量依然非常可观。
周边产品似乎抢走了奶茶的风头，看似有些“本末倒置”，但“饮品+文创”正逐渐成为奶茶品牌争夺年轻人市场份额的有力营销手段。数据显示，去年有27个知名茶饮品牌发起了270余次联名活动。
浙江万里学院传播学教授郭鉴表示：“如今的奶茶消费更像是兴趣消费和物质消费的结合，周边产品就像是‘社交货币’，在年轻人中形成了共同的话题，从而促进了可持续性消费。不过，文创产品推出的频率越来越快，也导致营销手段逐渐趋于同质化。”
二手平台上在售的冰箱贴。
那么，奶茶品牌如何才能开辟新的赛道呢？打传统文化牌，引入国潮元素成为了奶茶新的出圈方式。郭鉴教授举例说：“去年茶话弄推出的‘三月天’系列产品就是利用文化和媒介营销的成功案例。”该产品融入了民间故事《白蛇传》，在包装中展现了白素贞、许仙、法海以及雷峰塔等国风元素，还赋予了它们“脆皮”“不懂爱”“独美”等具有网络感的标签，开卖3天就销售了20万杯。
今年，霸王茶姬的“醒时春山”产品同样走文化路线。据介绍，该产品包装上的花纹采用了非遗“杭罗”中的丝绸纹路，图案则取自西湖十景之一的“柳浪闻莺”。
郭鉴教授认为：“这些传播和营销的案例值得借鉴，让知名品牌担任‘宁波文旅推介官’‘文化传播使者’，是一个不错的选择。本地品牌与知名IP联姻，或许能带来意想不到的收获。”
本文介绍了春日茶饮市场中龙井奶茶的流行，分析了春茶受奶茶界青睐的原因，包括成本优势和迎合消费者健康需求。同时阐述了奶茶品牌通过文创周边产品营销的现象以及打传统文化牌、引入国潮元素开辟新赛道的趋势，为茶饮市场的发展提供了多方面的视角。
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