上海消费券核销开启，餐饮商家靠性价比“圈粉”！，“乐品上海”消费券助力，餐饮老字号焕发新活力！

第二轮“乐品上海”“乐游上海”消费券于4月1日开始核销，记者采访部分商家发现，商家们除了关注消费券带来的热度，更想趁势圈粉，像杏花楼、顺风大酒店等都推出了一系列叠加优惠活动来提升性价比，吸引消费者。

4月1日起，第二轮“乐品上海”以及“乐游上海”消费券正式开启核销。

3月31日，澎湃新闻记者走访并采访了部分商家。了解到，对于商家而言，消费券带来的热度固然重要，但他们更为关注的是能否借助这一契机圈粉。为此，不少商家纷纷推出叠加优惠，着力提升商品的性价比。

黄河路，因电视剧《繁花》而备受瞩目；杏花楼，作为老字号餐饮品牌声名远扬。按理说，两者的结合本应成为人气“王炸”组合。然而，杏花楼食品餐饮股份有限公司副总经理智静却有意外发现：到店消费的年轻人数量并不多。她表示：“我们店里的生意还算不错，可不能一直躺在老字号的功劳簿上吃老本。老字号不能仅仅满足于做好品质，我们希望借着上海餐饮消费券的热度，吸引更多粉丝。”

为了实现这一目标，3月17日起，杏花楼黄河路店对新一季菜单进行了更新。记者在新的茶点单中看到，高达60%的菜品价格降至9.9元，并且全天均可供应。诸如香煎萝卜糕、蔗汁马蹄糕、香芒椰汁糕、蜂蜜西多士、怀旧叉烧包、流沙包、菜干烧骨粥等杏花楼的招牌点心，统统只需9.9元。

图为杏花楼部分9.9元点心。 程琦 摄

杏花楼黄河路店店长孔海明介绍，尽管菜品降价，但门店坚决不使用预制菜。所有菜品均由后厨的广东师傅团队现场制作，现制现售，即点即蒸，品质绝不降低。他还提到：“不仅如此，我们根据年轻人的消费习惯，开通了线上外卖业务，而且门店每周二还会推出特别的菜品优惠。”

除了可以使用“乐品上海”餐饮消费券外，从即日起，门店还会向客人发放100 – 35元的抵用券，实现叠加优惠。杏花楼食品餐饮股份有限公司副总经理智静坦言：“这确实给我们带来了成本压力，但我们希望通过极致的性价比，推动餐饮消费的回暖。”

同样积极参与此次2025“乐品上海”餐饮消费券活动的还有顺风大酒店。该店所有门店都参与其中。据店负责人透露，店里使用最多的是“1000减400”的餐饮消费券。同时，顺风各门店配合多款春日限定的美味时令菜肴，推出了套餐赠送酒水的活动。消费者在品尝油焖春笋、香椿炒蛋、葱油蚕豆等时令美食时，能够享受到更多实惠。此外，网上还推出了“95代100元”的代金券，并且可以与店内的各项优惠叠加使用，给顾客带来更多惊喜。

本文围绕第二轮“乐品上海”“乐游上海”消费券4月1日开始核销展开，介绍了杏花楼和顺风大酒店等商家的应对策略。杏花楼黄河路店更新菜单、降低菜品价格、坚持品质、拓展外卖业务并发放抵用券；顺风大酒店则借助消费券，配合时令菜肴推出套餐赠酒水和线上代金券叠加优惠活动。这些商家都希望通过提升性价比来吸引消费者，带动餐饮消费回暖。